BROWNIS KUKUS (PUTIH TELUR)

Hai Foody Lovers, kali ini ada menu special loh dari Restu Utami Dewi

Lets Cook “BROWNIS KUKUS (PUTIH TELUR)”

Bahan-Bahannya :

     ·        375gr putih telur

     ·        10gr SP

     ·        185gr gula pasir

     ·        135gr tepung terigu

     ·        38gr cokelat bubuk

     ·        1/2sdt Baking powder

     ·        100gr dark cooking chocolate

     ·        125gr minyak sayur

     ·        75gr SKM putih / cokelat .

Langkah membuatnya :
1. Panaskan kukusan dengan api sedang oles loyang alas kertas roti lalu oles kembali ( loyang uk 22×10×7 = 2 buah)
2. Cairkan DCC, minyak dan skm sisihkan
3. Kocok putih telur, SP hingga berbusa lalu masukkan gula pasir sedikit sedikit kocok hingga kental ( soft peak)
4. Masukkan campuran terigu, cokelat bubuk dan baking powder ( ayak dulu ya)
5. Masukkan bahan cair ( DCC, SKM, minyak) aduk balik dengan spatula hingga rata
6. Tuang ke loyang kukus kurang lebih selama 30 menit / sampai matang

7. Sajikan 


Selamat mencoba :)